1. 小麦的授粉时间通常持续2到3天，最佳授粉时段是上午9点到11点和下午3点到6点。小麦通常在4到5月份进入授粉期，在正常气温下，抽穗后2到3天开始开花。如果气温较高，晚抽穗的小麦可能在1到2天内开花，有时甚至当天就能开花。 2. 小麦授粉的理想温度范围是16到22摄氏度，最高温度不宜超过32摄氏度，最低温度不应低于9摄氏度。此外，晴朗的天气和充足的光照对授粉有利。土壤湿度应保持在70到80%，空气湿度则宜在60到80%之间。避免连续阴雨天气和大风，风速应控制在3级以下。 3. 小麦主要是自花授粉植物，但也能够进行异花授粉。通常在扬花期，小麦已完成授粉。如果小麦在闭颖授粉阶段遇到低温，尤其是柱头受到冻害，可能会导致授粉不充分，出现空壳现象。如果只是花管受害而柱头未受冻害，后期仍可接受外部授粉并结实。然而，如果授粉阶段的颖花受到冻害，可能会导致不结实。