在官渡区，以下辣椒品种可以露天种植过冬： - 螺丝椒：具有无限生长的特性，可以越冬种植。其果实呈螺丝状，口感鲜辣，是市场上比较受欢迎的辣椒品种。 - 云鸿-春城 1 号长角辣：株高约 80 厘米，定植后约 70 天可采收，椒长 20 厘米以上，适应性广，抗病高产，老椒鲜红光亮，特辣，适合加工咸菜或作为食馆用料。 - 指天椒类（朝天椒）：比较耐冷，但怕霜冻，果实通常向上生长，辣味浓郁。 除了辣椒，以下是一些适合在官渡区露天种植的经济作物： - 蔬菜类： - 萝卜：全年都可种植，产量高，抗寒抗冻能力强，零度以下也能正常发芽生长，对天气依赖性低。 - 菠菜：种植范围广，对水土依赖性低，口感细嫩爽滑，是冬季火锅的常见食材。 - 芹菜：作为调料作物，有丰富的种植经验和历史，且广泛种植，寒冷天气有利于提升其口感。 - 香菜：种植简单，不受寒冷天气影响小，但耐寒极限一般在 -1℃，适合南方种植。 - 上海青：较为适合冬季种植，在 -3℃左右的低温下可安全过冬，在南方地区广泛种植，被称作南方的小青菜。 - 花卉类：比如月季、菊花、百合等，官渡区的气候条件适宜多种花卉的生长，花卉种植可以带来较好的经济效益，并且满足市场对鲜花的需求。 - 水果类：像草莓、葡萄等。草莓可以采用大棚种植，在冬季也能结果；葡萄适应性较强，在合适的管理下能获得较好的收成。