大白菜干烧心主要由以下原因引起： 一、土壤因素 1. 土壤缺钙：土壤中钙元素含量不足是导致干烧心的重要原因之一。钙在植物生长中起着重要作用，它能够维持细胞壁的稳定性，缺乏钙会使大白菜的叶片组织受损，出现干烧心症状。 2. 土壤酸碱度不适：土壤偏酸性或偏碱性都可能影响大白菜对钙的吸收。适宜大白菜生长的土壤 pH 值一般在 6.5 - 7.0 之间，当土壤 pH 值过高或过低时，会降低钙的有效性，从而增加干烧心的发生风险。 二、气候因素 1. 高温干旱：在大白菜生长期间，如果遇到高温干旱的天气，会使土壤水分蒸发过快，根系吸收水分困难，同时也会影响大白菜对钙的吸收和运输，从而导致干烧心。 2. 空气湿度低：空气湿度过低会使大白菜叶片的蒸腾作用增强，加速水分的流失，也会影响钙的吸收和运输，增加干烧心的发生几率。 三、施肥不当 1. 氮肥过量：过量施用氮肥会使大白菜生长过旺，叶片柔嫩多汁，细胞壁变薄，容易受到不良环境的影响。同时，过量的氮肥会影响大白菜对钙的吸收，从而增加干烧心的发生风险。 2. 钾肥不足：钾肥能够促进大白菜的光合作用和碳水化合物的合成，增强植株的抗逆性。如果钾肥不足，会使大白菜的生长发育受到影响，也会增加干烧心的发生几率。 四、栽培管理因素 1. 浇水不合理：浇水过多或过少都会影响大白菜的生长发育。浇水过多会使土壤通气性不良，影响根系的呼吸和吸收功能；浇水过少会使土壤干旱，影响大白菜对水分和养分的吸收。 2. 连作障碍：长期连作会使土壤中的养分失衡，病原菌积累，从而增加大白菜干烧心的发生风险。