你好！空心菜发黄，白又嫩是因为外界气温过高加强雨水过多导致空心菜生长速度过快。夏季的叶菜一般都会呈现这种情况。建议夏季种植叶菜可以使用遮阳网覆盖降低田间温度减弱光照强度，同时还能有效防止田间积水。仅供参考！

‌在福建省福州市闽侯县种植的空心菜如果出现发黄、‌白嫩的现象，‌可能与品种选择、‌种植环境及管理措施有关‌。‌以下是几个可能的原因：‌ ‌1、品种选择‌：‌若选择的空心菜品种不耐热、‌耐寒或抗病性不强，‌可能导致生长过程中出现发黄、‌白嫩现象。‌建议选择适应当地环境的优质品种，‌如“福州三梗大叶空心菜”。‌‌ ‌2、种植环境‌：‌土壤肥力不足或水分管理不当也可能影响空心菜的生长，‌导致其发黄、‌白嫩。‌应确保土壤肥沃，‌并根据生长需求进行合理灌溉。‌‌ ‌3、管理措施‌：‌缺乏适当的施肥或病虫害防治也可能导致空心菜生长不良。‌应加强田间管理，‌确保空心菜获得充足的营养和生长条件。‌‌

空心菜太密，光线遮挡，种出来的空心菜发黄 白嫩。