请问各位专家,黄桃大量上市,冷库保鲜最宜温度是多少谢谢专家!
采购商(8309) 采购商(8309)
提问于2024-09-05
杨成发
杨成发 ·高级农艺师
2024-09-06
黄桃冷藏的温度范围应在0-4摄氏度之间,具体温度选择取决于冷藏的目的和时间长度。如果目的是长期保存黄桃以保持其新鲜度和营养价值,建议将温度设定在‌0-1摄氏度‌,并保持相对湿度在85%-90%之间。
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张熔
张熔 ·高级农艺师
2024-09-06
‌黄桃大量上市时,冷库保鲜最宜温度是0℃~1℃。‌ 黄桃在冷库中的最佳保鲜温度是0℃到1℃,这个温度范围有助于保持黄桃的新鲜度和营养价值。同时,冷库的相对湿度应控制在85%~90%之间,以保持黄桃的水分和口感。此外,如果是采用气调保鲜库贮藏,库内空气的含氧量应保持在1%~8%,二氧化碳浓度控制在1%~6%,这样有利于延长黄桃的保鲜时间,同时保证其品质和风味‌
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