红薯出现长筋现象，通常被称为“绷筋”，这主要是由于以下几个原因引起的： 1. 品种特性：某些红薯品种更容易出现长筋现象，如烟薯25号、广薯87号等，这些品种的红薯在生长过程中更容易出现筋条凸显的情况。 2. 土壤条件：红薯生长的土壤条件对长筋现象有影响。在粘土质或粉砂壤土质的地块中，红薯更容易出现长筋现象。 3. 水肥管理：红薯在膨大发育期时，如果前期水肥营养供应不足，而后期水肥供应突然增加，容易导致红薯疏导管木栓化凸显，形成长筋现象。特别是在前期土壤干旱后突然浇灌大水或遇到大雨，红薯会大量吸水，导致薯块快速膨大，而薯皮因前期干旱老化生长缓慢，造成薯肉撑破薯皮，形成筋条。 4. 生长环境：红薯生长过程中的温度、湿度等环境因素也会影响长筋现象的发生。 为了避免红薯长筋现象，可以采取以下措施： 选择不易长筋的红薯品种进行种植。 保持良好的土壤墒情，避免土壤忽干忽湿，特别是在红薯生长中后期，要保持田间土壤的合理稳定湿度。 合理施肥，避免过量施用氮肥和钾肥，确保红薯生长过程中钙、硼等微量元素的供应。 适时灌溉，避免长时间干旱后突然大量浇水。 改善土壤结构，增加土壤的通气性和透水性，避免土壤板结。 通过上述措施，可以有效减少红薯长筋现象的发生，提高红薯的品质。