一、早熟品种 1.早红 早红水蜜桃是一种南方早熟品种，果实较小，重约120克左右，果形为椭圆形，果皮为桃红色，并有一定的光泽度，果肉白色，甜度高达14%以上。 2.早巨红 早巨红水蜜桃果实较大，重约200克左右，果形为圆形或扁卵形，果皮为桃红色或淡红色，果肉为黄色，鲜美多汁，味道香甜。 二、中熟品种 1.水晶白 水晶白水蜜桃是一种中熟品种，适合南方气候种植。果实中等大小，重约150克左右，果形为椭圆形或扁圆形，果皮为白色，果肉为黄白色，口感鲜美，多汁爽口。 2.鸿福 鸿福水蜜桃果实大小适中，重约170克左右，果形为圆形或扁圆形，果皮为黄绿色，果肉为黄色，口感鲜美，爽滑多汁。 三、晚熟品种 1.巨峰 巨峰水蜜桃重约200克左右，果实为圆形，皮为深红色，果肉为浅黄色，甜度高达17-18度，酸甜适宜，风味独特。 2.红玉 红玉水蜜桃果实肥硕，重量可达300克以上，果形为扁圆形或扁椭圆形，果皮为淡红色或粉红色，果肉为黄白色，甜度高，有一定的酸味，口感细腻，风味独特。