生菜在种植过程中一般施肥3 - 4次。 基肥 - 基肥是种植生菜的第一次施肥，也是最重要的一次。在种植前，应施足基肥，一般每亩施腐熟农家肥2000 - 3000千克、复合肥（如氮磷钾比例为15 - 15 - 15）30 - 40千克。将肥料均匀撒施在土壤表面，然后进行翻耕，使肥料与土壤充分混合。基肥能够为生菜生长提供长效的养分供应，改善土壤结构和肥力。 追肥 - 第一次追肥：在生菜幼苗期，当植株长出3 - 4片真叶时进行。此时每亩可追施尿素5 - 10千克，促进幼苗的生长，使其叶片更加嫩绿、厚实。追肥后要及时浇水，使肥料溶解并被根系吸收。 - 第二次追肥：在生菜莲座期，这是生菜生长的关键时期。每亩追施复合肥（如氮磷钾比例为17 - 17 - 17）10 - 15千克，以满足生菜快速生长对养分的需求，促进叶片的生长和开展，增强植株的光合作用能力。 - 第三次追肥（可选）：对于生长周期较长或生长势较弱的生菜品种，在结球初期（如果是结球生菜）或生长后期（对于散叶生菜）可以进行第三次追肥。每亩施硫酸钾5 - 10千克、尿素3 - 5千克，有助于提高生菜的品质和产量，使叶片更加脆嫩，结球生菜的球更加紧实。