你好！果实膨大期干物质积累少，水分多造成的。

枣子肉不饱满，呈现空洞状态，可能由以下几个原因造成： ‌成熟度不足‌：枣子在生长过程中未达到充分成熟即被采摘，导致果肉发育不完全，显得干瘪。 ‌品种特性‌：部分枣子品种天生果肉较为疏松，即使成熟后也可能不如其他品种饱满。 ‌生长环境‌：光照不足、水分过多或土壤条件不佳等环境因素可能影响枣子的正常生长和发育，导致果肉不饱满。 ‌病虫害‌：受到病虫害侵袭的枣子，其果肉可能受到损害，出现空洞现象。 ‌存储不当‌：采摘后的枣子若存储条件不佳，如湿度过高或温度过低，也可能导致果肉脱水或变质，显得空洞。 ‌加工处理‌：部分枣子经过烘干等加工处理后，由于水分蒸发，果肉可能显得不够饱满。 在购买和食用枣子时，建议选择成熟度高、品种优良、生长环境良好、无病虫害的枣子，并注意妥善存储和加工处理，以保证枣子的品质和口感。

应该是中后期肥料供应跟不上了，建议及时追肥，滴灌或叶喷都可以。