‌储存过程中需要注意以下几点‌： ‌保持环境干燥‌：存放前尽量晾干红薯表面的水分，避免水分积聚导致腐烂。 ‌低温避光‌：存放红薯的地方最好保持凉爽、干燥，温度在10℃左右，不超过15℃，光照容易促使红薯发芽‌3。 ‌透气保存‌：将红薯放在透气的筐子或纸箱中，避免闷湿环境。如果用塑料袋包裹，要在袋子上打孔以保持通风‌3。 ‌定期检查‌：每隔一段时间检查一次红薯，及时清理有变质的红薯，防止腐烂蔓延到其他红薯‌3。 ‌避免与其他蔬菜混放‌：尤其是洋葱、大蒜、土豆等释放乙烯气体的蔬菜会加速红薯的成熟，促使其发芽‌3。