杨嵩明 ·正高级农业技术推广研究员
2024-11-06
目前市场上表现较好的包菜品种包括紫甘蓝、皱叶圆白菜和黄苗圆白菜。
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以下是一些比较好的包菜品种,可供选择:
1. 早夏甘蓝:
- 特点:植株直立,开展度较小适合密植,每亩可定植4000株左右。生育期短,从田间定植到采收仅需55-60天。耐热、耐湿性强,适应性广,口感糯嫩。夏季栽培单球重为600-1000克,秋季种植单球重1500-2000克,平均亩产较高。
- 适用地区:适宜在长江中下游及华北地区栽培,其他地区夏季种植也可考虑。
2. 豫艺春早美:
- 特点:生育期40-45天,属于早熟品种,可以抢早上市。植株不是大颗型,可密植,一亩地能种4000-4500株。具有不错的抗性,品质好,内芯发黄,是软包柔叶类型。
- 适用地区:适合早春露地、早春大棚和温室种植,在一些气候条件适宜的地区秋季种植表现也较好。
3. 绿霸:
- 特点:颜色翠绿,抗病性较强,产量高。在炎热天气下依然能有较好的表现,市场价格也较为可观。
- 适用地区:适合在较多地区种植,但在高温高湿或病虫害易发地区表现尤为突出。
4. 仲夏:
- 特点:耐热性非常好,播种时间在2-4月以及6-8月,在越夏的6-8月份高温条件下,球形依旧保持良好,颜色翠绿,球形好。
- 适用地区:适合夏季温度较高的地区种植,能够保证在炎热天气下正常生长和结球。
5. 春秋绿尖包:
- 特点:形状似牛心,上尖下圆。肉质脆嫩爽口,无论是凉拌还是热炒都很美味。耐寒性好,能够越冬,在冬季蔬菜供应较少的时期也能有较好的收获。
- 适用地区:适合冬季相对较寒冷但又有一定蔬菜种植需求的地区,能在冬季和来年蔬菜断档期提供新鲜蔬菜。
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选择适合种植的包菜品种时,可以考虑以下几个品种:
平头型卷心菜:这种品种耐寒性强,生长周期长,富含叶酸和维生素C,适合在北方和南方种植。其个头大且不易腐烂,少虫害,适合炒着吃或凉拌,营养价值高。
圆头型卷心菜:这种品种外观紧实甜美,富含维生素C、纤维素和矿物质,有助于疏通肠道和降低高血压。适合清炒或做沙拉,口感和营养价值都能得到保留。
尖头型卷心菜:这种品种个头大且少虫害,生长周期较短,适合炒着吃或凉拌,口感非常好。其个头大且不易腐烂,种植管理相对简单。
紫甘蓝:紫甘蓝富含维生素C、E、B族以及花青素甙和纤维素等营养成分,口感鲜嫩,适合焯水后食用。其营养价值高,对身体有益。
皱叶圆白菜:这种品种口感脆爽,纤维性高,适合料理时保持其脆爽口感。虽然外观特殊,但其独特的口感非常受欢迎。
黄苗圆白菜:这种品种结球紧实,品质好,虽然抗病力较弱,但其口感充实,适合根据个人口味选择烹饪方式。
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