莲藕发黑可能是由多种原因引起的。 莲藕腐败病 - 这是比较常见的病害。病原菌是一种真菌，主要通过种藕带菌或者土壤中的病菌传播。患病后的莲藕，地下茎部分会出现变色，初期可能是淡褐色，随后颜色加深变为黑褐色，病部会逐渐腐烂。 - 发病原因包括种植莲藕的土壤连作，使病原菌积累；在高温（25℃以上）多湿的环境下，特别是水温持续较高时，利于病菌滋生。 黑根病 - 由于土壤长期积水、通气性差，土壤中的二价铁、硫化氢等有害物质过多，会导致莲藕根系和地下茎变黑。 - 施肥不当，如施用未腐熟的有机肥，在分解过程中会消耗大量氧气，同时产生有害气体，也会引发这种情况。

莲藕黑根病。为莲藕重要生理病害，种植地区均有发生，一般发病后损失20%～30%，严重地块损失达80%左右。 （1）症状识别　主要表现茎节受害。发病后茎节呈褐色至黑褐色，后期腐败变质，不能食用。向上抽生的叶片，初期叶脉褪绿，以后转变成褐色至紫褐色，由叶缘向内扩展，终致全叶枯死。 （2）发病规律　黑根主要是因为过多过晚压青、气温高、施用未腐熟有机肥等原因，使莲藕发生生理障碍，通常稻田改种莲藕、夏秋季高温时病重。 （3）防治方法　冬季保持深水泡田，施用充分腐熟的有机肥。科学管水，每亩压青以2500千克为宜，最迟不晚于第四片立叶伸展期。发现黑根病后采用耘田、搁田可降低发病。

答，是腐败病‌：腐败病的主要发病原因是种藕本身带病、种藕有伤口易让病菌侵入、水温过高或长期深灌会加重发病。防治方法包括严选种藕、管好水层、使用保护性+治疗性药剂如68%精甲霜·锰锌、440g/L精甲·百菌清等‌