白菜干边干心的主要原因是缺钙和缺锰‌。土壤中钙和锰的缺乏会导致大白菜生理异常、代谢失调，从而引发干烧心病。具体原因包括土壤盐化程度高、大量施用氮肥、土壤缺钙、土壤缺水或湿度过大等‌。 防治措施 ‌选用抗病品种‌：选择抗干烧心病的品种，如郑白65、北京新3号、新乡小包23等‌。 ‌合理施肥‌：增施有机肥，控制氮肥用量，增施磷钾肥。每亩施用过磷酸钙80～100斤，有机肥每亩不少于3方‌。 ‌科学浇水‌：保持土壤水分均匀，避免干旱或过湿。小水勤浇，避免大水漫灌‌。 ‌叶面补钙‌：在莲座期开始，每7～10天喷施0.7%氯化钙和50ppm萘乙酸混合液或1%过磷酸钙对水溶液，连续喷洒3～5次‌。 ‌注意茬口选择‌：避免与需钙量大的作物连作，如黄瓜、番茄等‌