生姜炭疽病的为害症状主要包括以下几点： • 叶片症状：生姜炭疽病主要危害叶片，多从叶尖或叶缘开始发病，初时出现水渍状褐色小斑，后扩展成椭圆形或梭形褐斑，斑面有时显云纹，潮湿时有小褐点产生。发病严重时，数个病斑连合成大斑块，导致叶片变褐干枯。 • 茎部和根部症状：茎部感染会导致组织腐烂，严重时整株植物可能会枯死。根部受感染则表现为干腐症状，影响生姜的生长和产量。 • 根部症状：根部出现黑色水渍，这是因为炭疽菌繁殖后释放出的毒素影响了生姜的正常代谢，导致根部腐烂。 • 植株发黄萎蔫：由于生姜炭疽病会影响植物的根系，导致生姜吸收营养不足，植株就会出现发黄萎蔫的现象。 • 病斑扩散：生姜炭疽病的病斑会不断扩大，从根部向上蔓延。在比较严重的情况下，整个生姜植株都会被侵染并且死亡。 这些症状严重影响了生姜的生长活力和生姜的品质及产量。