种植香菇需要防止以下病虫害:
病害:
木霉:又称为绿霉菌,广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。其孢子可借助气流、水滴、昆虫等媒介侵入培养基,在高温高湿、培养料灭菌不彻底、接种操作不严格及环境不清洁的条件下容易发生,会与香菇菌丝争夺养分,影响香菇生长。
链孢霉:生长初期呈绒毛状,白色或灰色,后期呈粉红色、黄色。主要以分生孢子传播,是高温季节发生的重要杂菌。其菌丝顽强,繁殖速度快,一旦大量发生,会导致菌种、培养袋或培养块成批报废。
毛霉:又叫黑霉、长毛霉,菌丝初期白色,后灰白色至黑色。在温度较高、湿度大、通风不良的条件下发生率高,生长速度快于香菇菌丝。该菌在土壤、粪便、禾草及空气中广泛存在,容易污染香菇培养基。
虫害:
眼菌蚊:小龄幼虫在培养料内取食,大龄幼虫蛀食香菇等菌类的子实体,影响香菇品质和产量。
跳虫:又称灰虫、弹尾虫、烟灰虫等,危害菌丝体和子实体,导致菌丝生长不良、子实体发育受阻。
线虫:受线虫危害的培养料表层或全部会变湿、变黑、发粘,菌丝萎缩或消失,导致幼菇死亡。
鼻涕虫:又称蛞蝓,是一种软体动物,白天潜伏在阴暗潮湿处,夜间出来活动,咬食香菇等食用菌的子实体。
白蚁:主要危害菇木,影响香菇的生长环境。
螨类:俗称菌虱,分粉螨和蒲螨两种。蒲螨体小,肉眼不易看到,多在培养料表面上集中成团;粉螨体较大,白色发亮,不成团,量多时呈粉状。螨类在香菇生产的各个阶段均可发生,主要危害香菇的菌丝体及子实体。
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一、常见杂菌的防治
生长在香菇上的杂菌很多,主要有木霉、链霉、毛霉等。
1.木霉防治方法 :木霉在制种和栽培料中发生,生长的菌丝发病初期为白色绒毛状,菌丝体后期形成菌落为深绿色。防治办法:选择抗病力强的菌种,适当加大播种量;选用新鲜培养料;生产过程中严格消毒;局部污染用2%的甲醛液,1∶500的多菌灵注射或涂抹。
2.链孢霉的竞争力并不及香菇,且在气温下降20℃以下时,链孢霉便逐渐消退,香菇菌丝仍可布满菌袋。
3.毛霉防治方法:低温早种早春气温达8-12℃为最适宜播种期,易早不易迟,利用低温条件控制毛霉、绿霉发生。这是半熟料开放式栽培香菇的基础,也是最为关键的环节。蒸料时,料中心温度达到100℃保持2.5-3小时,可有效杀灭多种杂菌菌丝体,同时增加培养料的腐熟度。
二、病虫害防治
1.螨类 。如果菌袋内发现大量螨虫,可用20%杀螨醇5000倍液浸泡5~8小时即可灭杀。
2.跳虫 。地表喷洒辛硫磷等农药,也可用0.1%鱼藤精或100~200倍的除虫菊酯药液喷杀。
3.蛞蝓 。防治方法应在蛞蝓经常出现的地方撒些生石灰或白碱,蛞蝓身体只要沾上粉末即会死亡,也可人工捕杀。
4.白蚁
方法是在白蚁活动频繁、取食量大的时候,用呋喃丹配制的诱饵在距菇场附近或在土栖白蚁较多点投放,每亩地投放诱饵40~80克,即可消灭。
5.线虫 。线虫发生时,用1%生石灰与1%食盐水浸泡菌袋12小时即可杀灭。
6.蓟马 。防治可用90%敌敌畏1000倍液喷雾,或40%氧化乐果1000倍液喷洒菌棒。
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种植香菇要防绿霉、青霉等杂菌,它们会和香菇菌丝争夺养分。防治关键是做好接种环境和菌棒消毒。
害虫方面,要防菇蚊、菇蝇。它们的幼虫会蛀食香菇,成虫还能传播病菌。可以安装防虫网,阻止害虫进入。发现害虫,可使用糖醋液诱杀,也可以用除虫菊酯类药物喷雾,但要注意药物不能影响香菇生长,在出菇期要谨慎使用。
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