冬季小白菜种植的技术要点如下： 品种选择：选择适合冬季种植、耐寒性强、抗病性好、生长速度快的品种，如乌塌菜、上海青等。 选地整地： 选地：挑选土壤肥沃、疏松透气、保水保肥能力好且排灌方便的地块。避免连作，前茬作物最好是茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类等。 整地：提前清除前茬作物残留物，进行深翻耕，深度以 20 - 30 厘米为宜，让土壤疏松透气。然后施足基肥，可每亩施入腐熟的有机肥（如猪牛粪等）1000 - 1500 公斤，再加入过磷酸钙 10 - 15 公斤，提高土壤肥力。 种子处理： 晒种：选择晴天，将种子放在阳光下晾晒 1 - 2 天，可提高种子的发芽率和发芽势。 浸种：把种子放入 50 - 55℃的温水中浸泡 15 - 20 分钟，期间不断搅拌，然后让种子在水中自然冷却，再浸泡 4 - 6 小时，可起到杀菌消毒的作用，预防一些病害。 拌种：浸种后捞出种子，用新高脂膜或其他杀菌剂、杀虫剂进行拌种，能驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强种子呼吸强度，提高种子发芽率。 适时播种： 播种时间：冬季播种小白菜要根据当地的气候条件和种植环境来确定具体时间，一般在 10 月至 11 月左右播种，有保护地栽培的可适当提前。 播种方法：可采用条播或撒播。条播时，在畦面上按行距 15 - 20 厘米开浅沟，将种子均匀播入沟内，然后覆土 0.5 - 1 厘米；撒播时，将种子均匀撒在畦面上，再轻轻覆土。播种后要适当镇压，使种子与土壤紧密接触。