4、管理措施的要求 羊肚菌喜湿，生长环境必须保持空气相对湿度80%-95%。在室外栽培，冬季尤其是早春，如果雨水较多，温度合适，则菌丝体、子实体生长良好。如早春遇干旱，必须适时浇水。如果这时温度变化剧烈（低于4℃或高出16℃），都会影响子实体的发育。总之，在早春对羊肚菌保持适宜的温湿度条件是栽培成功的关键。 以上栽培技术要求，供您参考。

（2）室外脱袋栽培。选择光照为三分阳七分阴的林地作畦。脱袋排菌棒和出菇方法与室内栽培相同，菌袋直接接触土壤。注意畦内温度变化，温度需要保持12-22℃之间，保持散射光条件，防止阳光直射。

2、菌袋制作与培养的要求 以上培养料的料水比要求1∶1.3，拌料后，堆积发酵20天，料温最高达到60-65℃，含水量达60%左右。然后装袋，规格17*33cm的塑料袋，每袋装料0.5-0.6kg。在100℃温度下，常压消毒10h以上，冷却后，菌袋两端接入菌种。 菌袋培养：在20-22℃温度下培养30-35天，菌丝体能够长满袋，就可以进行栽培了。