在羊肚菌的种植过程中，每亩菌种用量是一个关键问题。一般来说，每亩用量在300～500袋之间，但具体用量还需根据土壤条件、菌种质量和种植技术等因素进行综合考虑。合理的菌种用量能够保证菌丝的均匀分布和生长，从而提高羊肚菌的产量和质量。