火龙果采收时要注意以下方式： 采收时间： 火龙果的成熟期因季节、地理位置和品种而异，一般每年的5月下旬至10月中旬为采收期。当果实由绿色逐渐变为红色，且果实微香、鲜艳时，就可以进行采收。需注意，供贮存的果实可比当地鲜销果实早采，而当地鲜销果实和加工用果，可在充分成熟时采收。 尽量选择在晴好天气的早晨露水干后进行采收，避免在雨天或露水未干时采摘，以免果实表面沾水导致病菌滋生，影响果实品质和储存期。 采收工具： 必须使用果剪来采收火龙果，禁止直接用手采摘。果剪最好是圆头的，以免刺伤果实。 剪刀在使用前和使用过程中，要注意保持清洁，可以用抹布擦干净后再剪其他果实，否则可能传播病害。 采收方法： 采收时，左手扶住火龙果，右手执剪刀在果柄和枝条连接处剪下，注意不要剪得太深，以免伤害到枝条。可以剪到一点枝条肉，通常不会对枝条造成太大损害。 从果柄处上下各剪一刀，剪断并附带部分肉茎，这样可以减少对果实的伤害，同时也有利于果实的储存和运输。 放置与搬运： 果筐内应衬垫麻布、纸、草等物，以尽量减少果实的机械损伤。将采收后的火龙果轻放于包装筐或箱内，注意不要堆积过高，以免压坏底部的果实。 在采收和搬运过程中，要避免碰撞、挤压和暴晒，以免造成果实的机械损伤，影响果实的外观和品质。