温度是该物种的决定因素。火龙果原产地是热带地区，故火龙果是一种典型的热带和亚热带水果，它不怕高温却很怕低温。火龙果种植区域要求年均温度不低于18℃，1月均温不低于8℃。极端低温-3℃，持续时间不超过6小时。最适生长温区在25-35℃，温度低于10℃和高于38℃将停止生长，以植物特有的短暂休眠抗逆。