1.、缺磷。但是缺磷是中下部叶片出现新紫红色。心叶和茎杆不会出现问题 2、低温。温度过低，植株的整个生理循环下降，叶片制造出的营养无法及时运输走，运输出现障碍，导致心叶和顶部茎杆出现紫红色。这往往是普遍发生时。说明棚内温度不够，建议早关风口早放棉被，早上推迟开风口。提高棚内温度。 3、除草剂残留。残留药害，使菜心根系差营养吸收出现问题，叶片制造的营养减少，循环系统紊乱，长势弱，也会出现茎秆心叶发红现象。这种情况，不会普遍发生，症状往往有轻有重。 4.根系问题。根系发生问题营养供给不足，生长和营养不协调。