小麦测产具体步骤: 1、取样。 将要小麦测产的田块，随机抽取5个样点。每个样点为一平方米，也可采用对角线法取5点，不管使用哪种方法，最后将5个样点数据平均即为这块大田的数据。 2、测量数据。 ①测穗数：在每个样点中数有多个麦穗，将5个点的穗数相加除5，得出这块麦田的每亩总穗数。②测粒数：先在每个样点里随机取10个麦穗，数出每个穗上有多少麦粒，同样是将10穗麦粒总数相加除10，得出每个点一穗有多少粒，最后将5个点的穗粒数相加除5，得出这块麦田每穗粒数。 3、理论产量计算方法。 理论产量=（每亩穗数（穗）×平均穗粒数（粒）×千粒重÷1000÷1000）×85%。