生姜卷辫子，也称为“扎小辫”或“挽小辫”，是一种生姜生长过程中可能出现的生理性病害，主要原因和处理方法如下： 原因： • 高温和水分失衡：生姜苗期不耐高温，适宜生长温度为20-23℃，超过28℃生长受阻，超过35℃可能导致植株死亡。高温下若不能及时通风和使用遮阳网，叶片蒸腾作用过强，水分供应不足，易出现卷辫子现象。 • 浇水施肥不当：生姜叶片失水后易卷曲成管状，根系受伤或土壤缺水是导致叶片失水的主要原因。一次性施肥过多烧根、浇水过大或排水不及时导致沤根，受伤的根系吸收能力降低，叶片会自然收缩卷曲。 • 虫害影响：红蜘蛛、蓟马等虫害严重的姜地，姜苗卷辫子情况也相对严重。这些虫害造成姜苗营养供应不足，水分流失严重，生长势弱，难以正常抽叶伸展。 • 种姜选用不当：种姜质量较小，自身积累的养分少，造成生长前期养分供应不足，导致幼苗新叶扭曲。 • 土壤干旱，水分供应不足：生姜生长时期主要是在夏季，气温高，光照强度大，蒸腾作用强烈，如果水分不能及时供应，就会造成叶片卷叶或扭曲，形成“挽小辫”现象。 • 施肥不当：不注重农家肥或生物有机肥的施用，土壤板结，根系生长不良，根系对水分和养分的吸收能力减弱；一次施肥过多，造成烧根，影响植株正常生长，出现“挽小辫”现象。 处理方法： • 温度管理：在高温季节，应及时给棚膜开洞通风以及架设生姜专用遮阳网，以降低棚内温度，减少叶片蒸腾作用。 • 合理浇水施肥：避免一次性施肥过多和浇水过大，保持土壤适度湿润，避免干旱和沤根。 • 虫害防治：及时巡视田间虫害发生情况，做好红蜘蛛、蓟马的防治工作，可以使用相应的药剂进行防治。 • 选择优质姜种：选择抗病能力强、无病无伤、生长健壮且适宜本地区栽培的姜块作为姜种。 • 促进根系生长：在生长前期，结合浇水冲施促根的含氨基酸肥，促进根系生长，提高根系对水分和养分的吸收能力。 • 合理浇水：生姜苗期需水量较少，宜采用小水勤浇的方法，不可大水漫灌，浇水以早晚为宜。 通过上述措施，可以有效预防和减轻生姜卷辫子现象，保证生姜的健康生长。