红薯叶子和叶柄出现锈斑可能是红薯叶斑病，这是一种由真菌引起的病害，以下是一些防治方法和推荐使用的药物： • 农业防治：选择地势高燥地块种植，雨后及时排除田间积水，降低田间湿度。收获后及时清除病残体烧毁。重病田实行轮作，避免连作。 • 化学防治：发病初期及时喷洒药剂防治，隔7天左右1次，连续防治23次。药剂可选用： • 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液 • 65%代森锌可湿性粉剂500倍液 • 75%百菌清可湿性粉剂500倍液 • 80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液 • 50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液 • 40%多硫悬浮剂500倍液。 • 其他推荐药物：还可以使用代森锰锌、多菌灵、六唑醇、氟硅唑和石稿等药物进行防治。 请根据实际情况选择合适的药物和防治方法，并按照说明书上的剂量和频次进行操作，以确保最佳的防治效果。同时，保持良好的环境条件和充足的阳光照射有助于植物的健康生长。