教授你好,胡萝卜生长后期,采收前的两个礼拜会在胡萝卜块根上根毛下出现黑色条状裂纹,大约1cm左右,有的会呈十字。大多为几毫米,数量少。具体如下图,这是什么问题啊?谢谢教授
采购商(6888) 采购商(6888)
提问于2024-12-18
杨嵩明
杨嵩明 ·正高级农业技术推广研究员
2024-12-19
根据你图片上的描述,能引起胡萝卜肉质根开裂的因 素很多,其中土壤干湿度剧烈变化是诱导胡萝卜肉质根开裂的主要原因。土壤干湿度剧烈变化可能引起肉质根内源激 素的外层优势发生改变,从而诱导开裂根的形成,而肉质根复水过程中机械膨胀力则是导致肉质根开裂的外因。从外因看,胡萝卜生长期遇干旱天气,表皮会老化、硬化,内部细胞生长缓慢,生长中后期遇雨或灌溉,水分供应充足,内部细胞会快速分裂生长,而表皮难出现相应的生长,从而致使开裂。 有的菜农可能水分管理没问题,但仍出现胡萝卜肉质根开裂,可能是施肥问题,如施用氮肥过多,或者是土壤粘重板结,造成一些营养元 素吸收不足引起肉质根内外膨大速度不一致,从而出现肉质根开裂。除此外,采收过晚也会造成肉质根开裂。
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