甘蓝水肿病的典型症状包括叶片上出现黄褐色至灰褐色的疣状凸起小点，叶片表皮破裂，叶肉外露‌。这些小疙瘩通常是因植株根系有较强的吸水能力，导致叶片吸水大于失水而胀破表皮，从而使叶肉细胞暴露并木栓化形成疱疹状‌。 原因 这种病害的主要原因是低温环境，尤其是在春季甘蓝生长时突遇“倒春寒”或大幅度降温，尤其是夜间受到寒潮袭击时容易发病‌12。此外，植株根系有较强的吸水能力也是导致这种病害的一个重要因素‌。 防治方法 ‌适期定植‌：避免过早定植，以免遇到较重的寒潮侵袭‌。 ‌合理施肥‌：合理施用氮肥，增施磷、钾肥，保证叶片健康‌。 ‌喷洒保护剂‌：在寒潮来袭前，喷洒巴姆兰丰收膜剂或植物防病膜剂保护叶片，减轻低温影响‌。 ‌覆盖保温‌：采取覆盖保温棉被、覆双层膜、熏烟增温等措施提高环境温度，防止冻害发生‌。 ‌使用植物免疫诱抗剂‌：在寒潮来袭前，采用叶面喷施方式提前施用氨基寡糖素等植物免疫诱抗剂，诱导作物抵抗不良逆境‌。