1. 狮头鹅：狮头鹅是中国最大的鹅品种之一，非常耐粗饲，食量大，成熟早，肌肉丰厚，肉质优良。 2. 武冈铜鹅：武冈铜鹅适应性强，抗病耐寒，易于饲养，体形中等，毛色为黑色与黄色相间，具有较好的观赏价值。 3. 四川白鹅：四川白鹅产于四川省乐山、温 .江、宜宾和隆昌等地，中型鹅中基本无就巢性、产蛋性能优良。成年公鹅体重4.8～5.2公斤，母鹅4.3～4.9公斤，年产蛋60～80个。 4. 豁眼鹅：豁眼鹅原产地在山东莱阳地区，体型较小，肉质细嫩。因集中产区地处五龙河流域，又名五龙鹅，适应性强，能在多种环境条件下生存繁衍，且耐粗饲。 5. 乌鬃鹅：乌鬃鹅原产于广东省清远市，羽毛乌黑色，肉质鲜美。主产区在北江两岸、源潭、江口、洲心、附城等处。 6. 阳江黄鬃鹅：阳江黄鬃鹅头顶至颈背有一条棕黄色的羽毛带，形似马鬃，产于广东省阳江市，味美、肉质细嫩。 7. 马冈肉鹅：马冈肉鹅原产于广东开平市马岗乡，体型适中，肉质好，脂肪适中，味道鲜美，抗病力强，粗食早熟、易长，产蛋较多。 8. 长白鹅：长白鹅是中国特有品种，适应性强，较耐寒，肉质肥美，口感细腻，生长速度快，育雏能力强，适合北方的气候条件。 9. 皖西白鹅：皖西白鹅是中国著名的优良地方鹅种之一，其毛色为白色，头部有一块红色肉瘤，颈部较长，身体中等，早期生长迅速，耐粗饲料，肉质鲜美。 10. 雁鹅：雁鹅是中国家鹅灰色品种中的代表类型，主要分布于安徽南部、西部和与安徽接壤的江苏西南部地区。雁鹅的肉质肥嫩鲜美，是菜肴中的佳品。 这些品种的鹅因其优良的抗病性能和肉质特点，被广泛用于养殖！

大白鹅的常见品种包括皖西白鹅、农安鹅、黑龙江仔鹅、豁鹅、太 湖 鹅、浙东白鹅等。

大白 鹅 的优良品种玉米 鹅‌ 、天 鹅 鹅 、白羽 鹅‌ 、苏牧1号白 鹅 、皖西白 鹅‌ 等。