新手养鹌鹑需要注意以下几个技术事项： ‌1. 温度控制‌： 雏鹌鹑出壳后，前三天育雏箱温度需保持在36度左右，4-10天保持在35到32度，之后每周降低温度2到3度，直到脱温后保持在22到25度之间‌。 ‌2. 饲料选择‌： 鹌鹑是草食性动物，需每天饲喂两次，饲料可由玉米、小米、小麦粉、蛋黄等混合制作，也可适当添加胡萝卜、白菜或碳酸钙、骨粉及复合维生素、抗菌素和微量元素‌。 ‌3. 日常管理‌： 要定时观察鹌鹑的活动、进食和排便情况，每天清理粪便，对食槽进行清洗消毒‌。 笼舍中要设置好排便、饮食、饮水、照明等设施，以方便养殖管理‌。 ‌4. 疾病防治‌： 注意防治胃肠炎、白痢等疾病，一旦发现鹌鹑有问题需及时对症下药‌。