当归是一种喜冷凉、湿润气候的植物。 当归耐寒，可耐受较低的温度，在高寒山区也能生长。它适宜生长在海拔2000 - 3000米的地区。对光照要求比较特殊，幼苗期喜阴，一般需要适当遮荫，避免强光直射，防止幼苗被灼伤。而在成株期，则需要充足的光照来满足光合作用，从而积累养分。 当归适合种植在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的土壤中。土壤酸碱度以中性或微酸性为宜。过于黏重或者积水的土壤会导致根部发育不良，甚至腐烂。 在水分方面，当归生长过程中需要充足的水分，但不耐涝。所以在降雨较多的时期，需要注意排水，保证土壤适度湿润，这有利于根部的生长和有效成分的积累。