荷兰豆叶子背面出现灰色霉层确实是灰霉病的典型症状。灰霉病是一种由灰葡萄孢菌（Botrytis cinerea）引起的病害，主要危害荷兰豆的叶片、茎和荚。以下是灰霉病的详细信息和防治方法： 灰霉病的详细信息 症状： 初期症状为叶片表面出现水渍状斑点，随后发展成灰色霉层，这是由病原菌的分生孢子梗和分生孢子形成的。 病原菌： 灰霉病的主要病原菌是灰葡萄孢菌（Botrytis cinerea），属于半知菌类真菌。 传播途径： 病菌通过菌丝、菌核或分生孢子越夏或越冬。病菌孢子借助雨水溅射、水流、气流、农具及衣物等途径传播。 发病条件： 病菌生长和繁殖需要较高的湿度和适宜的温度（13-21℃），在28℃以上生长量会显著减少。相对湿度低于95%，孢子不易萌发。 防治方法 生态防治： 降低棚室内的湿度，通过提高夜间温度和增加白天通风时间来控制病害。 及时拔除病株，并将其集中深埋或烧毁，防止病害扩散。 农业防治： 合理安排种植密度，避免过密种植，减少病害的发生机会。 保持田间清洁，及时清除病残体和病花，减少病菌的越冬和传播源。