选择种用公牛，要从系谱、同胞、个体三个方面选择，系谱选择就是看看它的祖先有没有遗传缺陷等；同胞选择就是看看它的同胞兄弟姐妹们的遗传稳定性和生产性能状况；个体选择不言而喻，就是看看它的体型外貌，要选择头宽、嘴大、颈长、身躯匀称协调，呈长方形，四肢粗壮，避免x型或〇型腿，检查睾＿丸匀称，避免单睾隐睾等等；首要的是选择品种纯正，生产性能稳定的个体，它的后代才能有好的性能发挥。