答，一、选择合适的包装材料 在运输大葱时，应选择透气性好、防潮、防震的包装材料。一些合适的包装材料包括： 二、控制温度和湿度 大葱是一种易受温度和湿度影响的蔬菜，运输中应控制好温度和湿度。最佳的运输温度是0℃~2℃，相对湿度应保持在85%~95%。 三、避免阳光直射和潮湿环境 运输大葱时应避免阳光直射，以免加速失水和变质。同时，还要避免搬运到潮湿的环境，这会使大葱受潮变质，影响质量和口感。