发芽期最适温度可能在25-30℃，幼苗期可能稍低，20-25℃左右。茎叶生长期可能需要更高的温度，25-30℃，而块根膨大期可能需要昼夜温差大一些，白天25-30℃，晚上15-20℃，这样有利于养分积累。 还要注意夜间温度不能低于10℃，否则会冻伤植株。同时，高温时要及时通风降温，防止烧苗。另外，地温对块根的形成也很重要，可能需要保持在20-25℃之间。