根据现有资料,樱桃品种丰富多样,以下是国内外主流及特色品种分类整理,结合石家庄地区气候特点提供参考: 一、主流商业品种 1. 美早(Tieton) - 特点:果大(单果重9-18g),宽心脏形,紫红色至紫黑色,肉质脆甜,可溶性固形物17.6%。 - 优势:树势强健,耐寒耐旱,货架期长,市场认可度高,北方主栽品种。 - 成熟期:石家庄地区6月中旬。 2. 红灯 - 特点:果皮鲜红至深红,果肉软嫩多汁,酸甜适口,早熟品种。 - 优势:我国自主选育的广泛种植品种,价格亲民,适合鲜食。 - 注意:易裂果,需加强雨季管理。 3. 布鲁克斯(Brooks) - 特点:亮红色果皮,果肉脆甜,糖度高,口感佳。 - 劣势:极不耐雨,裂果率高达70%,对种植技术要求高。 - 市场:高价优质果,适合高端消费。 4. 先锋(Van) - 特点:大型果(单果重7-10g),紫红色,果肉肥厚,酸甜均衡。 - 优势:丰产性强,耐贮运,授粉树搭配广。 5. 拉宾斯(Lapins) - 特点:果个最大的品种之一,果皮红艳,果肉硬脆,自花结实率高。 - 优势:抗寒抗病,适合北方露地栽培。 二、特色品种 1. 黄果品种 - 水晶樱桃:果皮薄,果肉软,甜度极高,但极不耐储运。 - 雷尼(Rainier):黄底红晕,肉质细腻,风味独特,需避雨栽培。 2. 晚熟品种 - 雷吉娜(Regina):果大质硬,挂树期长,成熟度高时风味浓郁,适合延迟采收。 - 科迪亚(Kordia):紫黑色果肉,甜度极高,欧洲高端市场主流品种。 3. 早熟品种 - 早大果:深红色果,肉质硬,耐储存,比红灯早熟7-10天。 - 俄罗斯8号(布鲁克斯):极早熟,果面橙红,风味甜香,抗寒能力强。 三、新品种及趋势 1. 齐早:早熟红果品种,果大质优,适合北方优生区规模化种植。 2. 辉煌:黄果硬肉品种,丰产性好,需配置授粉树。 3. 金脆蜜:中熟红果,甜度高,耐储运,市场潜力大。
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