在北方地区，生姜通常在春季气温稳定后播种，一般是4月下旬到5月上旬，因为这时候土壤温度回升，避免霜冻。如果播种时间在4月底，生长期120天的话，大概在8月底到9月初成熟。但如果生长期需要更长时间，比如150天，可能要到9月中下旬甚至10月初。