生姜的主要产地在中国分布广泛，尤其集中在中部、东南部至西南部地区。根据权威资料，以下是中国生姜的主产区及相关信息： 全国主产区 1. 山东省：安丘市、昌邑市、莱芜区、平度市等（如莱芜生姜、安丘大姜、昌邑大姜均为地理标志产品）。 2. 云南省：罗平县、文山市（以罗平小黄姜闻名）。 3. 贵州省：镇宁县、盘州市、兴义市（罗盘山生姜为全国农产品地理标志）。 4. 四川省：作为生姜主产省之一，省内多地有种植，如乐山生姜等。 5. 广西壮族自治区：西林县（西林火姜以高辣素著称）。 6. 其他产区：包括安徽铜陵（白姜）、河南博爱（怀姜）、重庆潼南（罗盘山生姜）等。