肉鸭的头部呈现圆形，无冠、肉垂及耳叶。其脸部覆盖着细毛，喙部特征明显，扁平而长，颜色因不同品种而有所差异。上颚宽大，下颚相对较小，颚两侧呈现锯齿状，这样的设计使得两颚合拢时能留出一道细缝，这一独特结构让肉鸭在水中觅食时能轻松排出泥水。此外，上颚尖端还长有一坚硬的角质豆状突起，即所谓的喙豆。其舌部厚大，舌端分布着众多尖刺，这样的构造使得肉鸭能够轻松捕 捉并食用小鱼、虾等食物。 ②颈部特征 肉鸭的颈部粗短，其长短和粗细会因不同品种而有所差异。相比之下，蛋鸭的颈部则较为细长。特别值得一提的是，有颜色的公鸭，其颈羽呈现出特有的光泽。 ③躯干部 除了头部、颈部、翅膀和后肢，肉鸭身体的其余部分统称为躯干部。肉鸭的体躯特征是深宽且略微下垂，背部修长而笔直，宛如一艘船只，前躯部分稍有提起。对于兼用种肉鸭，其体驱特点介于肉鸭和蛋鸭之间。在体型上，公鸭通常更为雄壮，背部宽阔，胸部深邃，整体呈现长方形；而母鸭则相对较小，颈部修长，胸部和臀部也较为宽深，臀部近似方形。 ④翼部 鸭子的翅膀分为左右两翼，其翼型较为狭长。 ⑤后肢部 肉鸭的后肢结构特点为胫骨较短，其位置相对偏向体后方。在游泳时，肉鸭会依靠后肢趾间的蹼进行划动，从而推动身体前进。值得注意的是，除了第一趾外，其他趾间都覆盖着蹼膜。 5羽毛 肉鸭的体表被一层羽毛所覆盖。它们头部和颈部的羽毛 相对较短，而覆翼羽则较大，主翼羽的尖端狭长且坚硬。特别值得一提的是，公鸭在副翼羽上长有较为光亮且带有翠绿色的羽毛，被称为镜羽，这是公鸭特有的特征。此外，肉鸭的腹部和臀部覆盖着柔软的绒羽，而尾羽则相对不发达。值得注意的是，公鸭在尾羽中央会有2至4根向上卷曲的覆尾羽，这成为了鉴定公母的重要依据。 肉鸭还拥有发达的尾脂腺，能够分泌出油脂。它们会通过喙舔舐这些油脂，并将其涂抹在羽毛上，这样羽毛在入水时就不容易沾湿了。