教授你好,怎样区别海水虾和淡水虾?非常感谢!
采购商(1671) 采购商(1671)
提问于2025-03-29
戴届全
戴届全 ·资深畜牧兽医专家
2025-03-30
这种情况, 海水虾通常体型较大,颜色较深(如斑节虾的黑褐色条纹),外壳较硬。 淡水虾体型较小,颜色偏浅(如青虾呈青灰色),外壳较薄。 海水虾的虾线(消化道)通常更细,泥沙较少。 淡水虾的虾线可能较粗,需仔细清理。 海水虾肌肉紧实,肉质鲜甜,适合白灼、清蒸等保留原味的做法。 海水虾的虾头通常较大,虾黄较多。 以上,仅供参考。
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张廷胜
张廷胜 ·高级畜牧兽医师
2025-03-31
海水虾体况大 颜色深 ,淡水虾体况小 颜色较浅 。
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