苦瓜种子种皮坚硬，不易出芽，可通过以下方法提高出芽率： 1. 选种晒种：选择饱满、无病虫害的种子，在晴天将种子晒2-3天，每天晒3-4小时，能促进种子后熟，提高发芽势。 2. 温汤浸种：把种子放入55-60℃的温水中，不断搅拌，保持水温15-20分钟，待水温降至30℃左右时，再浸泡12-18小时，可杀灭种子表面病菌，软化种皮。 3. 药剂处理：用0.1%高锰酸钾溶液浸泡种子30分钟，或用10%磷酸三钠溶液浸泡20-30分钟，捞出洗净后再进行浸种催芽，能打破种子休眠。 4. 破壳催芽：将浸泡好的种子用湿纱布包好，放在30-35℃的环境中催芽。每天用温水冲洗1-2次，待种子露白后即可播种。也可在浸种后用钳子或牙齿将种子尖端轻轻嗑开，注意不要损伤种仁，再进行催芽，能使种子更容易吸水透气，加快发芽速度。