老师好,问一下,请问,牛屠宰后应该如何计算屠宰率?万分感谢
祁琪 祁琪
提问于2025-04-01
钟银祥
钟银祥 ·正高级兽医师
2025-04-02
牛屠宰之后的屠宰率,是指杀之后的,除去皮,脚,头,内脏的重量,除以活重。
有用0
相关专家问答
查看更多
相关专家推荐
查看更多
刚志敏
刚志敏·资深兽医师 | 详情
河南省南阳市方城县
方城县畜牧局
22681咨询量
24401回复量
擅长:擅长猪牛羊鸡鸭鹅兔狗等禽畜养殖技术与疾病防控技术。
限时免费提问
张占斌
张占斌·高级畜牧师 | 详情
内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗
农牧业技术推广中心
7561咨询量
6070回复量
擅长:擅长牛、马、羊、鸡、驴等禽畜类养殖。
限时免费提问
钟银祥
钟银祥·正高级兽医师 | 详情
重庆市重庆市城口县
城口县农业农村委员会
16017咨询量
21458回复量
擅长:擅长猪等禽畜养殖技术与疾病防控技术
限时免费提问
赵成宝
赵成宝·高级畜牧师 | 详情
甘肃省兰州市榆中县
榆中县畜牧水产技术推广中心
39240咨询量
32018回复量
擅长:擅长牛、马、驴、骡、狗、乌骨鸡、野猪、珍珠鸡、火鸡、猪、兔子、鸡、鸭、羊、山鸡、绵羊等禽畜养殖及疾病防控。
限时免费提问