答，‌红薯的收获时间因种植时间、品种和种植地区的气候条件不同而有所差异。‌ ‌1.春季红薯‌：通常在每年的3-4月份种植，生长周期较长，需5-7个月左右，一般在8-10月成熟收获‌。 ‌2.夏季红薯‌：多在6月左右种植，生长周期约4-5个月，一般在10-11月收获‌。 ‌3.秋季红薯‌：在7月至8月栽插，一般在11月下旬至12月上旬收获‌。