生姜出苗前杂草长出，可采用以下方法除草： - 人工除草：在杂草较小时，人工拔除，能有效控制杂草生长，且不会对土壤和姜苗造成损害，但比较费工费力。 - 覆盖除草：用黑色地膜或遮阳网等覆盖在姜地上，可有效阻挡阳光，抑制杂草光合作用，进而抑制杂草生长。同时还能起到保持土壤湿度、提高地温的作用，有利于生姜生长。 - 化学除草：可选用适合生姜田的除草剂，如在生姜播种后出苗前，每亩用40%乙草胺乳油200 - 300毫升，对水40 - 50公斤均匀喷雾于土表，能有效防除一年生禾本科杂草和部分阔叶杂草。使用化学除草剂时，要严格按照说明书的要求进行操作，注意用药剂量、时间和方法，避免产生药害。