云南可以养殖梅花鹿。梅花鹿是国家一级保护动物，养殖梅花鹿需要办理引种合法证明，防疫合格证明等证书，养殖方面也有特定要求： 场地要求：需有宽敞、通风良好、干燥且排水便利的圈舍，还要有一定面积的运动场，让梅花鹿能活动和晒太阳。 饲料供应：梅花鹿食性较广，主要以各种树叶、青草、农作物秸秆等为食。云南的植被丰富，能提供多样的饲料资源，但要保证饲料的新鲜、无霉变，且营养均衡。 技术支持：养殖梅花鹿需要掌握一定的养殖技术和疾病防治知识，可聘请专业技术人员或参加相关培训。 以上几点，仅供参考。

云南是可以养殖梅花一鹿的，适合地区较多。

梅一花一鹿的适应性较强，云华南各地是可以养殖的。