老师您好！我买了头牛杀了当时也没有发现什么毛病杀了后煮熟牛头后发现牛头下腮帮子的骨头烂通了一处。这牛肉还能吃吗？-专家问答 - 惠农网

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老师您好！我买了头牛杀了当时也没有发现什么毛病杀了后煮熟牛头后发现牛头下腮帮子的骨头烂通了一处。这牛肉还能吃吗？

内蒙古采购商(3969)

内蒙古采购商(3969)

提问于2025-05-23

戴届全

戴届全 ·资深畜牧兽医专家

2025-05-24

这种情况，牛肉煮熟后，应当是可以吃的。以上，仅供参考。

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钟银祥

钟银祥 ·正高级兽医师

2025-05-24

这种情况，牛肉煮熟后，应该是可以吃的。

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张明军

张明军 ·副教授、执业兽医师

2025-05-24

剔除病变部位周围的部分，其余正常部位的牛肉是可以食用的。

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