雨后食用百合出现黄叶、死亡的现象，可能是由以下几种病害导致的： 根腐病 - 病因：由多种真菌或细菌引起，雨后土壤积水，透气性差，利于病菌滋生传播，侵染百合根系，导致根系腐烂，影响水分和养分吸收，致使地上部分黄叶、死亡。 - 防治方法：选择排水良好的地块种植，雨后及时排水；种前用多菌灵等药剂对种球和土壤消毒；发现病株及时拔除，并用甲霜灵、恶霉灵等药剂灌根。 叶枯病 - 病因：由真菌引起，雨后空气湿度大，利于病菌传播和侵染，主要危害叶片，病斑逐渐扩大可导致叶片枯黄、脱落，严重时植株死亡。 - 防治方法：保持植株间通风透光，合理密植；雨后可喷施代森锰锌、百菌清等杀菌剂预防，发病初期用甲基托布津、多菌灵等药剂喷雾防治。 疫病 - 病因：由疫霉菌引起，高湿环境易发病，病菌可侵染百合的茎、叶、花和鳞茎，使受害部位出现水渍状病斑，后逐渐变为褐色至黑褐色，导致植株枯萎死亡。 - 防治方法：避免连作，实行轮作；雨后及时用甲霜灵、霜脲氰等药剂喷雾或灌根防治。 此外，雨后土壤板结、透气性差，或百合本身遭受了地下害虫的侵害等，也可能导致类似症状。要综合分析实际情况，采取相应措施。