拌料：控制含水量在60%左右（温度依据品种来定） 养菌期：环境湿度控制在60%以下（温度依据品种来定） 开袋出菇期或地栽等：环境湿度控制在80%～90%为最好（温度依据品种来定） 另注：特殊期出菇环节需干湿度刺激另行灵活调配。

1、播种前准备：青花菜可采用苗床播种或漂浮育苗。漂浮育苗的基质和营养液和烤烟育苗的相同；用苗床育苗要选择排灌方便的壤土犁翻晒透，起宽1米-1.8米(包沟)、高20厘米-25厘米的畦作苗床，每平方米苗床施腐熟有机肥10公斤-15公斤和少量的磷钾肥，施后将肥土混匀，耙碎整平，喷施护树将军杀菌消毒，减少病菌源。 2、播种：苗床育苗，预先将种子与准备好的细砂混匀再播种，每平方米播种量4克-5克(即育5平方米的苗，可供667平方米大田种植)，播后覆盖0.5厘米-1厘米薄土，喷施新高脂膜800倍液（喷施新高脂膜800倍液保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。），然后盖上薄稻草。夏末初秋天气高温多雨，无论漂浮育苗或苗床育苗，都要盖上遮阳网以遮阳防雨。 3、播后苗期管理：播种后要注意淋水，经常保持土壤湿润，苗床育苗的大约3天可齐苗，及时把稻草揭去。夏季育苗，苗期要特别注意防治黄条跳甲和菜青虫为害。移栽前7天-10天揭除遮阳网，使幼苗充分见光炼苗。播种30天后，幼苗株高15厘米左右，具5片-6片真叶时可定植。定植前在苗床喷施杀虫剂、杀菌药剂，定值后及时喷施新高脂膜800倍液可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。

我们平民百姓可以学习液体菌种的，但生产量不是很多就没那个必要，直接做固体菌种就好。