柚子果实表面出现褐色锈斑，可能是锈壁虱以成螨和若螨刺吸柚子果实、叶片的汁液，导致果皮出现黑褐色或黄褐色锈斑的。柚子皮上出现褐色斑点通常意味着柚子可能变质或受病虫害侵袭，不建议食用。但如果果肉没有腐烂且闻起来没有异味，那么柚子还是可以食用的。为了避免柚子果实出现褐色锈斑，可以适当提早采收，并控制贮藏库中的温湿度和二氧化碳含量。