N、P、K三种肥在农作物中的主要作用如下:
氮肥(N):氮是作物体内蛋白质、核酸和叶绿素的重要成分。氮肥能使作物的茎、叶生长茂盛,叶色浓绿,促进营养体的生长和光合作用效率的提升。氮肥过量使用可能导致植株徒长和抗病虫害能力下降,缺乏时植株会矮小、叶片黄化。
磷肥(P):磷参与植物细胞核的形成和核酸代谢,促进根系发育、花芽分化和果实成熟。磷肥能增强作物的抗寒、抗旱能力,促进提早成熟和穗粒增多。缺乏磷时,茎叶会呈现紫红色,开花结实显著延迟。
钾肥(K):钾能激活多种酶系统,调节渗透压和水分子运输,增强作物的抗倒伏和抗旱能力,改善果实品质。钾肥促进糖分和淀粉的生成,增强光合作用和代谢功能。缺乏钾时,老叶会先表现出病症,如叶缘焦枯和光合产物运输受阻。
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