三、刻芽方法 刻芽就是在果树枝干的芽上0.3～0.5厘米处，用小刀或小钢锯切断皮层筛管或少许木质部导管。 1.中心干延长枝的刻芽。1～3年生强旺幼树，新建当年对于壮苗从定干剪口下第四芽刻起，干高70厘米以上，每隔3芽刻1芽。二年生部位疏枝处及上下20厘米不刻就可发枝；无疏枝方向于干高70～100厘米刻芽，最好选短枝芽，无短枝芽时选较明显的芽痕，使整形带四面有3～4个枝。 2.主枝及主枝延长枝的刻芽。对一年生枝条背下芽和侧下芽每隔3～5芽刻一芽，转圈刻芽，同向间隔30～40厘米，定向发枝，促发形成中、短枝，尽量避免上下重叠。一般只在中部刻，梢部20～30厘米不刻，基部20厘米不刻。 3.辅养枝及主枝上缓放营养枝的刻芽。对长度在50厘米以上的一年生枝条，除顶部20厘米和距中心干20厘米以内的芽不进行刻伤外，所有芽都进行刻伤，结合拉枝，减缓枝势，促进形成短果枝和串花枝，使幼树早结果、早丰产。 4.缺枝部位的刻芽。主要是对主枝、辅养枝及枝组缺乏的部位，选短枝或叶丛枝从芽上进行刻伤或目伤，可促发新梢，补充缺枝。2～3年生部位缺枝方向选择短枝芽刻，促使中干每隔8～15厘米有一长枝，四面转圈插空，最好螺旋上升。一年生枝部位当年刻不出长枝关系不很大，只要能出一个短枝，来年再刻也容易出长枝。 四、注意事项 1.刻芽只适用于萌芽率低，不易形成中短枝，或难成花、小枝量不足的品种和生长强旺的幼树，或1～3年生枝条。 2.刻芽应从一年生枝开始，一年生枝上刻芽效果最佳，弱树、弱枝不要刻，更不要连续刻。 3.要适量刻芽成枝，均衡树势。多刻侧芽，少刻背上芽；对于粗壮枝条要多刻，细弱枝条少刻；侧枝要多刻芽，主枝要少刻芽。 4.刻刀或剪刀应专用，并经常消毒，以免刻伤时造成感染。 5.春季多风、气候干燥地区，刻伤口能背风向最好，防止发生腐烂病。