请问专家,香菇近期采收后,菌盖很快变褐,比之前保鲜期短了一半,是啥原因?
顾有良 顾有良
提问于2025-08-23
常堃
常堃 ·食用菌专家
2025-08-23
变深褐色吗?湿度太大导致,高温高湿的天气会降低香菇的货架期。有冻库的话,尽量放到冻库或尽快卖掉。
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